Anonim
Image Чернокожите базират опитната библиотека за готвене в Сеул на европейски фабричен интериор

Лондонското студио за дизайн Blacksheep завърши потапяща готварска среда в квартал Йонгдеунгпо в Сеул, която включва деликатес, кафе, библиотека и кухня с промишлени материали и европейски мебели от висок клас.

Готварската библиотека е едно от четирите експериментални пространства, поръчани от местната компания за кредитни карти Hyundai Card като места, където клиентите могат да се ангажират по аналогичен начин с аспекти на пътуване, музика, дизайн и готвене.

Blacksheep си партнира с местната фирма One O One Architects, за да предостави дизайн на пет етажното пространство, което има за цел да стимулира сетивата чрез използването на материали и различни нива на излагане на храна и готвене.

Image

„Blacksheep работи за създаването на вдъхновяващ свят, в който изработката осигурява основен лукс, тактилността кани човешко докосване, а аналоговото детайлизиране позволява на посетителите да се изгубят в романтиката на времето“, коментират дизайнерите.

„Дизайнерският екип предвиди скромна фабрична обстановка в покрайнините на Европа и я преведе в хранителна лаборатория в сърцето на Сеул.“

Image

Опитът, доставен в рамките на The Cooking Library, се разгръща като гост преход между серия от свързани пространства със специални функции. Продуктите от европейски марки мебели, включително Gubi, Menu и Mattiazzi, са посочени навсякъде, за да подобрят усещането за премиум и космополит.

Image

Чугунена водна помпа с чугунена бетонна купа и месингов цокъл е разположена на входа, като предлага на посетителите възможност да проведат традиционен ритуал за почистване, когато започват своето преживяване.

На приземния етаж на открито се помещават деликатес, магазин, пекарна и кафене, които са достъпни за клиентите на Hyundai Card и широката общественост.

Хранителни продукти, включително занаятчийски хляб, европейски билки, сирене и шаркутерии, се показват и приготвят от персонала в това пространство, което има за цел да предизвика бурния характер на фабричния етаж.

Подови настилки от местен камък, положени в елха, близо до входа, са предназначени да припомнят двор на европейската фабрика. Тази зона преминава в обща трапезария с контрастен гладък бетонен под и масичка от бетон.

Image

На първия етаж е библиотека, показваща повече от 10 000 готварски книги. Той разполага с под масивен дъб от крайно зърно, който се позовава на състава на месарския блок, и поръчва рафтове, изработени от почерняла стомана.

На същото ниво оранжерийната дисплейна зона, наречена Ingredients House, показва куриран дисплей от стотици международни съставки, които са представени върху дърво и коркови повърхности.

Image

Кухня на трето ниво осигурява пространство за уроци по готвене, подписване на книги, лекции и социални събития. Комбинацията му от мраморни плотове и кухненски шкафове с фронтове на чекмеджета от почерняла стомана се влияе от функционалността на индустриалните кухни.

С изглед към библиотеката е стаята с рецепти от стъклени стени, която има паркет от коледни кости и маса за хранене, разположена под полилей от студио Søren Rose, придаваща на пространството домашно усещане.

Image

Остъклено разширение от кухнята създава отделна зона за хранене с усещане за закрито на открито и директен достъп до тераса, съдържаща парцел, който снабдява съоръжението с пресни сезонни съставки.

Image