Anonim
Image "Радостен хаос" вдъхновява дизайна на Yafo hummus deli в Париж

Местните архитекти Studio Sur Rue са проектирали пастелно розово деликатес в 10-ия район на Париж, който е посветен на хумус и израелската трапезарна култура.

Image

Ресторантът, кръстен Yafo на най-стария район на Тел Авив, твърди, че е първият деликатес, посветен на хумус в Париж. Той е замислен от младия готвач на Израел Лотан Лахми, който пожела да разпространи страстта си към израелската кухня сред парижани.

Преди да се впуснат в проекта, архитектите от Studio Sur Rue се потопиха в света на Лахми, дегустирайки храната му и го наблюдавайки да приготвя традиционни ястия.

Image

Концепцията за „joyeux bordel“ или „радостен хаос“, присъстваща в ресторантите на Тел Авив, стана ключова тема. Архитектите се стремяха да създадат това с дизайн, подобен на столова, отворен към оживената улица, където клиентите споделят маси и ядат храна, сервирана на тави.

Image

Тъмната каки зелена фасада акцентира върху топлината на розовия интериор, който е пастелен нюанс, подобен на актуалния цвят на хилядолетен розов цвят на момента. Малки бели плочки с фугиране от теракота допринасят за цялостната естетика на столовата.

Image

Кухнята от неръждаема стомана гледа директно на улицата с идеята, че ще изкуши минувачите да се спрат и да опитат нейните деликатеси.

Обзавеждането се поддържа просто и функционално, с маси на разделено ниво и компактни табуретки. Акцентите от шперплат обвързват пространството заедно.

Вместо да бъдат скрити далеч, приборите и друго оборудване за готвене се показват на алуминиеви стойки.

Графична идентичност е създадена и за Yafo, направена чрез преработка на шрифт, създаден от френския графичен дизайнер Cassandre през 20-те години. Шрифтът препраща към естетиката на Bauhaus от онова време, използвайки начертани линии и минималистични геометрии.

Image

Studio Sur Rue е малка парижка практика, която предлага цялостно дизайнерско обслужване, обхващащо всичко - от цялостната концепция до обзавеждането и графичния дизайн. Младата практика досега завърши редица ремонти на апартаменти в рамките на града, както и преструктурирането на офис.