Anonim
Image Paulo Merlini спира котлети от тавана на минимален суши бар

Награди A +: над 8000 дървени палачинки висят над вечери в този „трезв и прост“ суши бар в Португалия, който е проектиран от архитект Пауло Мерлини и похвален на тазгодишните награди Architizer A +.

Къщата Баши Суши се намира в компактен магазин с площ от 25 квадратни метра в покрайнините на Порто.

„Нашето намерение беше да придадем малко вълшебна атмосфера на такова мъничко пространство, работейки в ресторанта и да осигурим на своите клиенти комфортно изживяване с цялото, не само докато ядат, но и при гледане на процеса на готвене“, каза Мерлини.

Намерението му беше да подчертае ролята на готвача на суши, който може да се гледа на работа в кухнята от мястото за хранене отпред.

Не искайки да се разсейва от приготвянето на суровите ястия с морски дарове, Мерлини реши, че таванът ще бъде оптималното място за дизайнерска функция.

Image

Следователно той спря 8 400 джолани - обикновено използвани като прибори за ядене на азиатска кухня - за да създаде вълнообразна инсталация над главите на клиентите.

Архитектът сравнява функцията със „структуриран облак“, който предполага „профила на японски храм“.

Стените се поддържат тъмни, докато дърво се използва за подови настилки и рядко обзавеждане.

„Цветовата схема беше избрана в пълно спазване на традиционната естетика на японската композиция от визуални елементи“, каза Мерлини. "Сянката играе важна роля, подчертавайки баланса и равновесието на архитектоничните хармонии."

Башо суши къща взе една от наградите в категорията Ресторанти на наградите A + 2016.

Организирани от Architizer, наградите насърчават и честват най-добрите проекти и продукти за годината.

Image